Seit Eröffnung unserer Sushibar in Berlin Mitte, setzen wir von BUN darauf, unserer Gäste auf eine kulinarische Reise durch die japanische Küche zu begleiten. Bei uns speisen Sie authentisch, aufgrund unserer hochwertigen Zutaten und der Geschmacksvielfalt.
Berlin ist bunt, laut und „Multi–Culti“ genauso wie sein gutes Essen. Leider ist die Hauptstadt überfüllt mit Sushi Restaurant in Berlin Mitte, die sich kaum unterscheiden. Deshalb entstand die Idee von etwas, das modern und neuartig ist und zugleich jeder kennt. Es sollen Kreationen entstehen, die ihre Basis in der japanischen Küche haben. Das Menü soll ausgefallen und einzigartig sein aber auf keinen Fall den Boden unter den Füßen verlieren. Dies ist das Konzept über uns – BÚN. Wir setz auf Vielfalt der traditionellen Zutaten der asiatischen Küche mit einem Hauch von „WOW“. Die signifikanten Komposition jeder Special Sushi Roll wurde mit großer Sorgfalt zusammengestellt. Ergänzend zur japanischen Küche bietet BÚN japanischen Premium Whiskys sowieso Sake an um das Konzept abzurunden. Wir bieten für die unentschlossenen Foodies die Option an sich eine Platte von unserem Sushichef zusammenstellen zu lassen – Omakase (Chef’s Choice). Von viel Fisch bis hin zu Vegan und Vegetarisch, von Ura Maki bis hin zu Nigiri, können wir auf jeden Wunsch unserer Sushiliebhaber eingehen. Bei uns bestellen Sie nicht nur Sushi, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das sie nicht so schnell vergessen werden. Unser Restaurant serviert laut vielen Gästen das beste Sushi Berlins an, gar das beste Sushi, das sie je gegessen haben. Wir wollen uns dazu nicht äußern und würden uns freuen, wenn Sie sich ein eigenes Bild von unserem Menü machen.
Wir hoffen, dass wir dem Spirit der Hauptstadt gerecht werden und freuen uns auf Ihren Besuch.
Gutes Sushi wird auf Bestellung,
nicht im Voraus zubereitet.
Wir kombinieren traditionelles japanisches Know-how mit experimenteller Fusion.
